Kalamaro Piadinaro a Milano

Venerdi 20 novembre ha aperto un nuovo ristorante a Milano: Il Kalamaro Piadinaro, arredato interamente da BlueRed.

Quarta apertura per Kalamaro Piadinaro, il format made in Riccione di Cirfood Retail società del Gruppo Cirfood.

Immerso in un’ambiente tutto unico, e posizionato in un punto centrale della città il locale di piazza XXV Aprile si sviluppa su 276 metri quadrati e ha 110 posti a sedere.

Kalamaro Piadinaro è un’esperienza che racchiude il gusto della cucina autentica e la convivialità della Riviera Romagnola.

Il ristorante unisce, attraverso variegate combinazioni, il pesce alla piadina, una piadina lavorata a mano come una volta e cucina di mare moderna.

Si può quindi notare la raffinatezza e la qualità degli ingredienti che Kalamaro Piadinaro usa, e questo permette di dare al cliente l’emozione di gustare cibo semplice ma pieno di sapore, dimostrando un’accurata analisi e ricerca delle materie prime e dei prodotti.

Allo stesso modo BlueRedGroup arreda il locale con lavorazione artigianale e tecniche di produzione moderne, realizzando un progetto chiavi in mano, unico ed originale.

Il risultato è un menù ricco, in cui non mancano le alternative golose e “naturali”, tanto amate dal pubblico milanese.

Possiamo affermare che Kalamaro Piadinaro a Milano è un locale esclusivo e raffinato, caratterizzato da piatti gourmet preparati con prodotti ricercati e appartenenti al territorio.


Wagamama CityLife

Martedì 17 novembre è stato inaugurato a Milano - CityLife il nuovo locale Wagamamarealizzato e arredato da BlueRed, situato al primo piano di uno dei più popolari e moderni centri commerciali in Milano, costruito al centro di tre imponenti grattacieli e vicino ad un famoso e all'avanguardia centro residenziale. É situato vicino alla fiera vecchia di Milano, a pochi passi dai siti di maggior interesse della città.

Wagamama CityLife conta 223 posti, di cui 159 all'interno e 64 all'esterno. Il locale offre un menù di oltre 50 piatti. Questi sono questi i primi numeri di un brand che raddoppia la sua presenza nel capoluogo meneghino, dopo il primo locale aperto in Via S. Pietro all’Orto.

Wagamama mette in pratica la filosofia kaizen dal 1992, quando hanno aperto la prima volta a Londra, ispirato ai frenetici bar di ramen giapponese e alla celebrazione del cibo asiatico. Hanno inventato un modo unico di mangiare portando freschezza, nutrimento e i sapori dell’Asia a tutti.

Un viaggio sensoriale in un mondo di profumi e sapori speziati in linea con le tendenze della nutrizione moderna, naturale e salutare.

La proposta di ispirazione orientale è veloce e scaltra: fast e smart food dedicato a chi vuole sperimentare suggestioni etniche mai provate prima.

BlueRed ha progettato e realizzato il locale, con soluzioni efficaci e nuove per stupire sempre di più i propri clienti. 


Nuova Apertura Pinseria Tre Farine a Capri

Giovedì 16 luglio è stata inaugurata a Capri la nuova  Pinseria Tre Farine, l’eclettico locale, realizzato e arredato da BLUEREDGROUP, che, dopo due realizzazioni a Modena e Padova, sbarca sull’isola azzurra con un gourmet corner, di 40 posti a sedere , rigorosamente vista mare, reinterpretando il format tradizionale, con una maggiore attenzione al dettaglio ed alla raffinatezza delle soluzioni e dei materiali per rendere omaggio ad una location assolutamente esclusiva a soli 10 metri dalla storica piazzetta

Questa apertura riveste un significato particolare, oltre al luogo, si tratta della prima apertura in franchising per il marchio di proprietà di BLUEREDGROUP, che oltre al know-how tecnico e commerciale inerente a  PINSERIA Tre Farine , si avvale della trentennale expertise nella realizzazione e la produzione dell’arredamento di BLUEREDGROUP.

Il classico colore rosso intenso diventa verde oliva e dialoga con tetti vegetali di glicine e ulivo che decorano l’ingresso. La saletta panoramica impreziositi da centinaia di punti luce sospesi. Le volte del soffitto sono demarcate da barre in ottone che proiettano una luce calda aderendo alle pareti risalendo le curve delle volte stesse. Il banco, li bar, come da tradizione, è realizzato con tondini in ferro crudo posti verticalmente ed equi distanziati per fare uscire una luce calda. Il piano di mescita in ottone naturale sagomato invecchierà ossidandosi per mandare al cliente un messaggio sincero e naturale.

Le pareti son  decorate da piccoli elementi cari alla tradizione caprese come applique e piatti in ceramica verniciati a mano. Da un lato BLUEREDGROUP ha dato grande attenzione al benessere ed alla qualità dell’esperienza per il cliente. Dall’ altro ha progettato e fornito una cucina ed un bar idonei a garantire elevatissimi tassi di produttività. Accertandosi che gli operativi potessero lavorare in uno spazio ottimizzato nel layout distributivo e nelle procedure operative e con un materiale tecnologico di prim’ordine.


Antica Focacceria S.Francesco apre a Milano

Aperta il 16 luglio all’interno dello Scalo Milano Outlet & More vicino all’ingresso n°4 l’ultima realizzazione dallo storico Marchio della cucina Siciliana, entrato a far parte, recentemente, del gruppo CIR FOOD.

BLUEREDGROUP aveva già realizzato gli arredi di altri locali Antica Focacceria San Francesco.

Nel caso della realizzazione di Scalo Milano, si è trattato di trasformare un locale del Brand AROMATICA, anch’esso di proprietà CIRFOOD.

In questa occasione oltre all’arredo particolare e al banco specifico, uno degli elementi distintivi del Marchio. BLUEREDGROUP ha realizzato l’intero intervento con la formula “chiave in mano”.

Questo tipo d’intervento, fa parte dei servizi che BLUEREDGROUP offre ai suoi clienti. Evidenzia la professionalità e la capacità a pianificare e gestire cantieri complessi, nel rispetto dei tempi concordati.


COOP ALLEANZA 3.0 apre due negozi “Amici di casa Coop”

Nella settimana dal 13 al 17 luglio, COOP ALLEANZA 3.0 ha aperto due negozi “Amici di casa COOP”. Rispettivamente all’interno dell’EXTRACOOP di GRANDEMILIA a MODENA e dell’EXTRACOOP di CENTRO NOVA a BOLOGNA.

Entrambi gli interventi sono realizzati da BLUEREDGROUP. Oltre alla produzione dell’arredo specifico ed al rivestimento degli scaffali, con l’immagine Amici di casa COOP ha realizzato ed installato tutta l’ambientazione aerea e la cartellonistica specifica del Format del Pet Store .

Evidenziando la capacità di BLUEREDGROUP nel realizzare interventi estesi ed articolati, in tempi stretti. 


Puro Gusto arriva all'aeroporto G. Marconi di Bologna

Puro gusto arriva al piano terra Aeroporto G. Marconi Bologna.

Ha aperto prima dell’emergenza sanitaria, il Puro Gusto, che accoglie i suoi clienti al piano terra  dell’aeroporto G. Marconi a Bologna.

Interamente realizzato da BLUEREDGROUP, la seconda versione, reinterpretata, del noto Format del Gruppo AUTOGRILL , dopo Puro Gusto  Linate , anch’esso arredato interamente da BlueRedGroup .

Queste realizzazioni, all’interno degli aeroporti, evidenziano la capacità di BlueRedGroup a gestire cantieri che rispondono a criteri molto specifici.

Oltre alla particolarità della tostatura in loco del caffè, e del tipo di miscela Bio Fairtrade , Puro Gusto si distingue attraverso il largo utilizzo del materiale eco sostenibile  WASCOFFE®, ottenuto con il riutilizzo di fondi di caffè .

Materiale che BlueRedGroup ha usato e lavorato per il rivestimento dei banchi bar, dei tavoli e delle pareti.

Rendendo lo spazio particolarmente caldo e gradevole.